Cervejaria de Santa Catarina é conhecida pelos seus rótulos tradicionais e exclusivos.
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| Rótulos da cervejaria Handwerk |
Em 2010, um grupo de amigos inseparáveis, e fãs de cerveja, resolveu mostrar como é bom você poder brindar momentos únicos com uma cerveja exclusiva.
Nascia, assim, a Cervejaria Handwerk.
As receitas da Handwerk (que significa “artesanal” em alemão e se pronuncia “(r)andverk”) têm como inspiração a história e a tradição cervejeira passadas de geração em geração desde a antiga colônia Hamônia, atual Ibirama, onde fica a sede da cervejaria.
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| Maria Cevada degustando uma boa cerveja da Handwerk |
A nova fábrica da Handwerk tem, atualmente, capacidade de produção de 90 mil litros por mês, mas foi projetada para chegar aos 350 mil litros. E se você quiser visitar a fábrica, eles agendam a visitação para grupos de, no mínimo, 15 pessoas.
E é de dentro da fábrica que, muitas vezes, o mestre cervejeiro Luiz Bernardino mostra perfil no instagram da cervejaria (@handwerk_cervejaria) como está a produção e fala sobre as cervejas produzidas.
Dá pra ver que o cara é apaixonado mesmo por cerveja, não é?
Na nova fábrica, eles estão preparando o espaço para o TapRoom e loja da cervejaria, mas enquanto o Taproom não fica pronto, quem estiver por Ibirama, pode degustar as cervejas na Choperia Handwerk.
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| Foto da Choperia Handwerk – Crédito: Handwerk |
A Choperia Handwerk é o restaurante onde ficava a antiga fábrica da cervejaria. Eles tem 7 torneiras da Handwerk e servem ótimas pizzas e lanches.
Mas se você não conseguir ir para Ibirama, não tem problema, pois no site da Handwerk (https://handwerkcervejaria.com.br) você consegue comprar todos os rótulos da cervejaria, com preços bem legais das cervejas! E eles entregam para todo o Brasil!
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| Tela do site com as cervejas para você comprar |
E olha que legal, eles também tem um serviço de delivery de Chopp, com uma calculadora para você saber qual a quantidade de litros de chopp vai precisar para sua festa!
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| Eles tem uma calculadora para você descobrir quantos litros de chope precisa. |
E no site você também pode comprar vários Souvenirs da cervejaria, como camisas, copos, Growlers, e muito mais!
Confere lá no site deles: https://handwerkcervejaria.com.br
Rótulos premiados e muito bem executados
Atualmente, a cervejaria tem 6 cervejas de linha, com diferentes estilos, que ficam disponíveis o ano todo. Dentre elas estão a Belgian Witbier, premiada em 2015 e 2017 no Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau; a Orange Peel Ale, uma Session Pale Ale com adição de raspas de laranja combinando perfeitamente com as notas cítricas do Dry Hopping dos lúpulos Cascade e Amarillo; e a Double IPA, cerveja forte e intensa, para os apaixonados por lúpulo, com cerca de 15g/L de lúpulos selecionados entre as melhores variedades americanas (dryhop Simcoe, Centennial e Columbus); a Sommer Pils, a American IPA e a Belgian Blond Ale.
E além das cervejas de linha, a Handwerk possui 6 rótulos sazonais, que são feitos em determinadas épocas do ano, para que você tenha uma experiência ainda melhor ao degustar essas cervejas.
Essas são algumas delas:
Love Russian Imperial Stout, com 10% de teor alcoólico e notas de caramelo, chocolate e malte tostado. Perfeita para aquecer aquele dia frio;
Cordeiro Helles Bock, estilo alemão, com 6,9% de teor alcoólico e notas que lembram cereais, erva seca, mel e pão integral;
Smoked Brewer Rauchbier, uma cerveja marcante, com notas defumadas, que combina muito bem com um belo churrasco.
Quer saber quais são as outras cervejas? É só conferir no site da Handwerk (https://handwerkcervejaria.com.br)
Em breve a gente fala com mais detalhes sobre os rótulos da Handwerk, mas se você não conseguir esperar, é só garantir as cervejas direto com eles.
E vocês, já conhecem a Handwerk? Contem aqui para a gente!
Serviço:
Handwerk Cervejaria
Endereço: Av. Castelo Branco, 203 – Areado, Ibirama – SC
Telefone: (47) 3357-3343
Site: https://handwerkcervejaria.com.br
Choperia Handwerk