A Rua Dezenove de Fevereiro virou um pólo cervejeiro. Quando
a Cervejaria Hocus Pocus resolveu abrir seu bar próprio psicodélico naquele
cantinho escuro de Botafogo, do lado de uma oficina mecânica, muita gente achou
estranho. Mas depois da Hocus Pocus DNA tornar o lugar um novo e movimentado point
da cerveja artesanal, a bagunça chamou a atenção de dois novos empreendimentos:
os bares próprios da Brewsil e da Mohave.
vizinhas fazendo com que a sua saideira se transforme em looping temporal. Conheça
um pouco mais sobre os três empreendimentos que já estão funcionando
normalmente.
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| Bar da Brewsil, em Botafogo. |
tuk tuk itinerante. Um triciclo simpático com torneiras de chope que fazia paradas constantes
em Botafogo. Foi lá que conheci os caras em uma passadinha rápida e não
programada. A coisa evoluiu e as cervejas Errejota (German Pilsner), Sampa
(Witbier) e Floripa (Session IPA) foram engarrafadas, ganharam uma identidade
visual bacana e ajudaram a amadurecer a marca.
Agora, a Brewsil lança bar próprio com oito torneiras: três
da casa, duas convidadas e três torneiras de drinques ontap segundo a organização que estava plugada na nossa visita ontem (8/8) ao bar.
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| Régua de Degustação com os 3 chopes da casa e 2 convidados. |
estandes onde o preparo dos pratos fica visível ao público com estabelecimentos
convidados fazendo pratos especiais. Parece um verdadeiro corredor de
comidinhas de rua.
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| Polvo a vinagrete |
arancini de risoto de limão com geleia de pimenta, enquanto do Belga Food Truck
faz hambúrgueres animais com direito a receita especial para a casa.
Bar Brewsil – Rua 19 de fevereiro, 188 – Botafogo. Tel: (21) 3819-1989. Horário de funcionamento: Terça a Sábado, das 18h às 01h e domingo, das 15h à 23h.
www.brewsil.com.br
A casa já está em soft open na Dezenove de Fevereiro e serve
os chopes da Cervejaria Mohave e convidadas. Eles também têm parcerias com
Invicta, Roleta Russa e a venerada Dogma – o que gerou uma certa confusão e
boataria de que a cervejaria paulistana abriria um estabelecimento ao lado da Hocus Pocus. É
mentira, mas tem fundo de verdade: a parceria com a cervejaria permite que você
encontre as latas da Dogma por lá e em breve eles lançarão com exclusividade a
colaborativa feita com a Hocus Pocus. Dessa vez, a estreia será no Fort Mohave.
optar por pedir na sua mesa ou adquirir um cartão para autosserviço em duas
torneiras especiais. Bom para quem quer ter mais independência no bar, ficar
circulando ou simplesmente ter a experiência de tirar o próprio chope.
Eles fizeram um espaço reservado com maior isolamento acústico, mesas pequenas
para ficar coladinho e luz especial. É de propósito, é para pegação mesmo.
#FicaADica
Endereço: Rua 19 de fevereiro, 190. Botafogo – Rio de Janeiro – RJ
Pocus continua bombando. E se você quiser saber mais, confira aqui a matéria completa que publicamos sobre o Hocus Pocus DNA.