Gramado e Canela são cidades da serra gaúcha apreciadas pela arquitetura delicada, suas belezas naturais e pelo clima aconchegante tão convidativo para uma bela taça de… vinho. Pois bem, estar na terra do chocolate, do Natal Luz e das vinícolas pode ser também uma oportunidade para cervejeiros. Me aventurei por lá e trouxe umas dicas. Confere aí!
A caminho
A caminho de Gramado, saindo do aerporto de Porto Alegre, você pode pegar o caminho por Igrejinha. Nesse percurso você vai passar por uma das fábricas da Brasil Kirin. Só vale pela foto dos tonéis.
Em Gramado
O que nós somos? Apreciadores de cerveja!
E o que nós fazemos? Degustamos local!
Se você está em Gramado, conheça as cervejinhas daqui, oras! Você vai encontrar facilmente as cervejas da Rasen Bier: Weizen (a caçula da Rasen é uma Hefeweizen), Dunkel, Amber Ale e Pilsen. O preço varia de R$12 a R$15 reais a garrafa, gelada ou quente.
Você também pode agendar a visita à fábrica da Rasen. Pagando o ingresso simbólico de R$5 você conhece a cervejaria de Gramado e degusta o chopp Pilsen bem lupulado deles. A fábrica da Rasen é considerada pequena (produz 40 mil litros/mês) e a visita é rápida.
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| Foto: Osmar J. Cassol |
Visita à Rasen Bier:
Segunda a sábado: 9 às 11h e 14h às 17h
Rua Cândido Godoy, 82, Gramado-RS
http://www.rasenbier.com.br/visitacao
Canela
Cervejaria Farol
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| Foto: Ricardo Calovi |
A casa serve sempre três chopps: os tradicionais Pilsen e Weiss acompanhados de um estilo sazonal-roleta-russa. Na minha visita, a torneira era de uma American Stout. Foi a primeira cerveja que cadastrei no Untappd!
O ambiente é dividido em bar e restaurante, sendo o bar mais descontraído e próximo ao show ao vivo e o restaurante mais familiar. É possível pedir pratos ou petiscos nos dois ambientes.
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| Foto: Anderson Senne |
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| Foto: Anderson Senne |
Quer mais motivação para visitar? Você só encontra os chopps da Farol NA Cervejaria e eles não fazem o envase. Se quiser levar para o chopp para casa é preciso comprar [lá mesmo] uma garrafinha feita de pedra que custa R$120… Ui!
Cervejaria Farol
Rua Severino Inocente Zini, 150
Bairro Industrial – Canela-RS/Brasil
Fone (54) 3282-7007
Observação: eles oferecem transporte de ida e volta para o seu hotel gratuitamente. Basta agendar.
Empório Canela
Quando não vamos até a cerveja, ela vem até nós.
Paramos para tomar um café em um simpático Empório Canela. Entre um café e outro, descobrimos esse cantinho simpático entre livros, cervejas, cafés e vinis. Tudo muito quentinho e aconchegante. O Empório tem vários rótulos do mundo todo e eu passaria horas nesse lugar todos os dias se fosse possível! 🙂
Empório Canela
R. Felisberto Soares, 258, Canela – RS
http://www.emporiocanela.com.br
Parque do Caracol
O Parque do Caracol é um dos pontos turísticos mais famosos de Canela. Quem vai à cidade não pode deixar de apreciar seu mirante para a Cascata do Caracol, uma das mais lindas belezas naturais da Serra Gaúcha.
O passeio era etilicamente despretensioso até descobrirmos que a pequena lanchonete do local servia cervejas e chopp artesanais da Edelbrau, Cervejaria de Nova Petrópolis.
Adiantamos nossa biritagem do almoço para provar alguns rótulos por aqui em meio a quatis deliquentes, haha!
Parque do Caracol
Rod RS, 466, Caracol, Canela
Espero que tenham gostado das dicas!
Tem mais dicas cervejeiras em Gramado e Canela?
Mande para a Maria Cevada: achamanda@gmail.com
Anderson says:
Essas cervejas são sensacionais e a matéria está muito boa!!!!
Tiago Batistone says:
Vou tentar seguir alguns desses passos hoje e amanhã!
Luís Sallas says:
Muito legal as dicas. Fui até a cervejaria do farol… foi ótimo. O chopp sazonal era de "canela"… gostoso e diferente.
Anônimo says:
Na próxima visita, não deixem de ir na Gram Bier, a nova cervejaria de Gramado! http://www.facebook.com/grambier
Anônimo says:
Olá, estou indo dia 12 de junho p RS. Meu roteiro é o seguinte.. Chego as 8:30 em POA, vou às cervejarias próximas e depois irei almoçar no Rei do Cordeiro.. pego onibus do Aero para N. Petrópolis aprox 13h vou até o Labirinto Verde e na Edelbrau, volto pra Rodoviária de N. Petropolis – Gramado, de lá vou até o lago negro – bier garten – Pq Zoo – Rua Coberta e me hospedarei prox ao Reino do Chocolate. Pela manhã de sábado farei Dreamland e Pq Caracol (bondinho) e depois Canela. Domingo as 8h chego no Snowland e depois Vinícula Ravanello e volto para POA. É possível fazer tudo de ônibus de linha? Me orienta a chegar 1h antes de abrir o snowland?Acredito que em 2h30 dá pra fazer tudo no Snowland, correto? Sobre a Vinícola já foi? indica? Pretendo fazer tudo com transporte público, acha que dá certo? Aguardo ansiosamente sua opinião sobre o roteiro e sobre o transporte. Muito obrigada.
Anônimo says:
Olá, estou indo dia 12 de junho e irei p Snowland no domingo dia 14. Meu roteiro é o seguinte.. Chego as 8:30 em POA, vou às cervejarias próximas e depois irei almoçar no Rei do Cordeiro.. pego onibus do Aero para N. Petrópolis aprox 13h vou até o Labirinto Verde e na Edelbrau, volto pra Rodoviária de N. Petropolis – Gramado, de lá vou até o lago negro – bier garten – Pq Zoo – Rua Coberta e me hospedarei prox ao Reino do Chocolate. Pela manhã de sábado farei Dreamland e Pq Caracol (bondinho) e depois Canela. Domingo as 8h chego no Snowland e depois Vinícula Ravanello e volto para POA. É possível fazer tudo de ônibus de linha? Me orienta a chegar 1h antes de abrir o snowland?Acredito que em 2h30 dá pra fazer tudo no Snowland, correto? Sobre a Vinícola já foi? indica? Pretendo fazer tudo com transporte público, acha que dá certo? Aguardo ansiosamente sua opinião sobre o roteiro e sobre o transporte. Muito obrigada.
Paula Bloch says:
Amanda, muito obrigada pelo post, ontem estive no Empório Canela e lá é realmente sensacional, também super recomendo ! Lá por um acaso conhecemos um cara que nos indicou a Taberna MF em Gramado e achei legal deixar a dica aqui. MF é um pub de cerveja artesanal com 32 chopeiras de chopp feitos por eles. Infelizmente fomos apenas uma noite e não deu para experimentar as 32, mas posso dizer que as que experimentamos eram muito, muito boas. Então fica a dica…
Vi! says:
Adorei as dicas! Vou tentar visitar todos o lugares que citou. Quero ver o quatis 😉