Categoria: Na Teoria
Cervejas Trapistas – Atualizado 2021
Antes de ler sobre a matéria, uma introdução é válida: trapista não é um estilo de cerveja. As cervejas trapistas…
Na Teoria: Cervejas de Trigo
Hoje a gente vai falar um pouquinho das cervejas de trigo! Esse é o 1º episódio do Cervejando. A Maria…
Cervejas artesanais: as 8 maiores dificuldades para começar a beber
Por Amanda Henriques Essa matéria é algo que gostaria de ter lido quando comecei a tomar cervejas especiais. Acho que…
Cerveja e religião
Você sabe a origem do nome cerveja? A cerveja foi batizada assim pelos romanos em homenagem à deusa Ceres (em latim Cervisiae),…
Qual é o copo certo para a minha cerveja?
Será o fim dos seus problemas? (clique para ver no tamanho original) via @haveanicebeer
O que Ovomaltine tem a ver com cerveja?
Os dois produtos fazem parte da mesma “árvore genealógica”. Um dos achocolatados mais venerados do mundo teve sua origem muito…
Documentário sobre a Saison de Caipira
Documentário muito interessante sobre a Saison de Caipira, produzida em parceria com o Mestre Cervejeiro Garrett Oliver da Brooklyn Beer…
Colarinho: amor ou ódio?
É praticamente impossível pensar em cerveja sem imaginar aquela espuma branca subindo lentamente até o topo de uma tulipa e…
Como armazenar cerveja?
Saiba como armazenar sua cerveja corretamente: A incidência de luz e temperaturas inadequadas podem afetar o sabor da cerveja e…
Como a cerveja é feita?
Entenda o processo de fabricação da bebida mais incrível do planeta. A cerveja é feita com a fermentação de malte,…